Musím říct, že neblahá představa o masu na páře (kterou většina lidí má) se vám v tomto případě jednoznačně rozplyne. Je to recept, který je opravdu určený pro Thermomix TM6. Je to šťavnatý kousek masa s výbornou omáčkou a zeleninou. Zvolila jsem jako přílohu brambory, ale já bych byla spokojená pouze se zeleninou..
Fotka byla pořízená fofrem, protože mi brali talíře pod rukama 🙂 tak to příště napravím
Do nádoby vložte šalotku a červené víno. Do Varoma mísy vložte zeleninu a panenku okořeněnou solí a pepřem. Přikryjte a vařte 10 min/Varoma/R1.
Poté přidejte 100 g vody, přidejte masovou dochucovací pastu a kuličky jalovce. Vařte 10-15 min/Varoma/R1.
Odložte Varoma na talíř (nechte přikryté, aby maso nevystydlo)
Do mix nádoby vložte scezenou vodu, třešňový džem a máslo. Vedle promíchejte 30 g vody a škrob a poté přidejte k omáčce. 8 min/100 st C/R1
Poté promíchejte20 sek/R7
Nakrájejte maso a můžete podávat
| Kalorie | 1047 kJ/250 kcal |
| Tuky | 7g |
| Sacharidy | 11g |
| Vláknina | 2.5g |
| Proteiny | 29g |