Makové mašličky mohu jen doporučit! Kam jsem je vzala, tam zmizely během chvíle. Vyjma zapřísáhlých odmítačů máku (což doporučuji přehodnotit, protože tolik vápníku, jako je v máku, najdete málokde..), se po mašličkách vrhali malí i velcí.
Je to rychlovka a navíc velmi úspěšná. Obměna je samozřejmě možná a fantazii se meze nekladou.. Tedy navrhuji zkusit švestková, jablková či hrušková povidla nebo starou dobrou náplň tvarohovou. Tak šup šup… jde se na věc 🙂
Troubu si předehřejte na 210 st. Dva pečící plechy vyložte pečícím papírem (vejde se i na jeden plech, jen je mašličkám těsno)
Oba pláty listového těsta rozložte vedle sebe na pracovní plochu
Do mixovací nádoby vložte mák, cukr a vanilkový cukr a melte 30 sek/R9 stěrkou setřete dolů – pro ty co nemají TM6 dle zkušeností svého mixéru cca 30 sek na nejvyšší rychlost
Přidejte smetanu a máslo a míchejte 15 sek/R4 (tj poloviční rychlost mixování). Náplň rovnoměrně rozetřete na jeden z plátů těsta.
Druhý plát těsta položte přímo na první plát s makovou směsí a mírně přitlačte pomocí rádýlka nebo ostrého nože těsto nejprve nakrájejte odshora dolů po delší straně na cca 3 cm široké dlouhé pásy. Tyto dlouhé pásy poté nakrájejte na třetiny, vznikne tak 24 pásků.
Každý pásek dvakrát přetočte tak, aby vznikla mašlička. Mašličky rozložte na připravený pečící plech a postupně pečte dozlatova 12 – 15 minut (210 st)
Makové mašličky nechte vychladnout, pocukrujte a podávejte.
Recept je z platformy cookidoo, která je nepřebernou studnou receptů z celého světa a je úzce spjata s Thermomixem.
| Kalorie | 571 kJ/137 kcal |
| Tuky | 9g |
| Sacharidy | 12g |
| Vláknina | 0.5g |
| Proteiny | 2g |