Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem s rajčaty a rukolou

Postup

• 1)

  Kuřecí prsa posypejte grilovacím kořením nebo solí a vaším oblíbeným kořením, položte do Varoma mísy a nechte odpočinout (nebo do jiné mísy)

• 2)

  Do mixovací nádoby vložte vodu, umístěte varný košík a odvažte si do něj brambory. Brambory prosolte 3 špetkami soli. Umístěte Varoma systém do pozice na víko mix. Nádoby a vařte v páře 25 min/Varoma/R1. Potom maso otočte a vařte v páře dalších 10 min/Varoma/R1
  Nemáte-li Thermomix, brambory uvařte ve vodě, nebo připravte na pařáku, podobně jako knedlíky a stejně tak maso. Doba napařování masa může být o něco delší než s pomocí Varoma mísy. Pokud máte troubu s funkcí páry, bude doba přípravy podobná. 

• 3)

  Brambory poté přendejte do servírovací mísy. Vývarovou vodu, která zbyla z předchozího kroku přelijte do misky a odložte stranou.

• 4)

  Umixujte olivový olej, salátové koření, cukr a 100 g odloženého vývaru (v TM 3 sek/R3)

• 5)

  Do misky s bramborami přidejte cherry rajčata, rukolu a přelijte vytvořenou zálivkou, Lehce promíchat.

• 6)

  Z kuřecích prsou nakrájejte řezy silné cca 1 cm a ihned podávejte s lehkým salátem.